Antalya

Middle East

アンタルヤは、地中海沿岸のリゾート地。
人間が入るのがもったいないくらいの濃さのエメラルドグリーンの海は、キレイな水紋が広がり、とても静かに揺らいでいます。
近郊にはギリシャ・ローマ時代の遺跡があり、まるで長い歴史の海の中に入っているかのようです。

* 作品のタイトルは、すべてトルコ料理の名前となっています。

• アイラン-ヨーグルトドリンク。塩を少し入れていただくのがトルコ流です。
• ビラ-ビールのことです。
• ヤイラ・チョルバス-高原のスープという意味ヨーグルトスープ。お米が入っています。
• チョバン・サラタス-羊飼いのサラダという意味のミックスサラダ。野菜が角切りなのが特徴です。
• マントゥ-トルコ風の水餃子で、ヨーグルトソースをかけていただきます。
• シシ・ケバブ-串に刺した焼肉料理。お肉は、羊肉・鶏肉・牛肉などです。

（2008年作品）